Cytrynowe Kurcze Pieczone

Cytrynowe kurcze pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kurczaka porządnie myjemy następnie wycieramy
  kurczaka polewamy oliwą z oliwek, nacieramy przyprawamy z góry pieprz, sól, tymiianek troszkę rozmarymu
  
  w środku pieprz czerowna papryka
  
  wstawiamy do lodówki na ok 2h (może być też na całą noc)
• 2. Ziemniaki obieramy, wrzucamy do garnka i razem z cytryną gotujemy ok 12 miut. Następnie wyjmjemy cytrynę(nakłuwamy ok 10 razy wykałaczką) i ziemnaki aby chwilę ostygły.
• 3. Po wyjęciu kurczaka z lodówki, przekładamy na wyłożona folią aluminiową blachę, i "szpikujemy" ząbkami czosnku i cytryną (cytryna musi wystawć).Między udka wkładamy ćwiartkę masła(będzie to gwarancja ze kurczak będzie soczysty i kruchy) wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180-190 st C. Pieczemy 45minut
• 4. Po 45min wyjmujemy kurczaka przekłądamy na talerz (skórka powinna być już delikatnie złocista). Na blasze z pieczenia przekadamy ziemniaki dokładnie obtaczamy je w tłuszczu powstałym z pieczenia i posypujemy rozmarynem.
  Ziemniaki poukłądać koło siebie i zrobić miejsce na kurczaka.
  Wkłądamy ponownie do piekarnika na kolejne 45 minut.
• 5. Podczas pieczenia sprawdzamy kurczaka, przed końcem pieczenia ok 10minut można podnieść temperaturę do 250 st C aby się pięknie przyrumieniło mięso i ziemniaczki.
  
  Smacznego
• 6. fotografia jak włożyć masło do kurczaka