Prosta zupa krem z dyni

  • wyświetlono: 2221 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To moja ulubiona zupa, której baza jest wykorzystywana przeze mnie do innych zup. Idealna dla dorosłych i dla dzieci.

1
  • 45min

Składniki

Porcja dla trzech osób.

- jedna duża marchewka
- pół korzenia pietruszki
- ćwiartka dużego selera
- kawałek pora
- mała cebula
- 2 ziemniaki
- pół małej dyni
- zioła prowansalskie, sól, pieprz, kurkuma, 5x ziele angielskie i 3x liść laurowy

Do tego groszek ptysiowy, grzanki lub świeże pieczywo do wyboru.
Na grzanki potrzebne będzie jasne pieczywo pokrojone w kostkę i pieczone 5 minut w 200 stC na oliwie lub oleju z przyprawami.

Sposób przygotowania przepisu:

Prosta zupa krem z dyni

  • 1. Najpierw robię bulion. Wlewam ok. pół średniego garnka wody. Dodaję do niej przyprawy, a następnie wrzucam przekrojoną na pół cebulę, pora, marchew, pietruszkę i selera.
  • 2. W czasie kiedy bulion gotuje się obieram ziemniaki, kroję w kostkę i wrzucam do wody, a następnie przygotowuję dynię - obieram, wyciągam pestki i kroję w dużą kostkę. Wrzucam do garczka i gotuję do miękkości ziemniaków i dyni - ok. 15 minut.
  • 3. Następnie blenduję wszystko na gładki krem i podaję z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Mąż często dodaje też liście tymianku lub bazylii.

Porady

Warto zwrócić uwagę na ilość wody. Powinno być jej tyle, aby ledwo przykrywała wszystkie warzywa. W przeciwnym razie krem wyjdzie zbyt wodnisty. Do zupy można dodać też oliwy z oliwek, rozpuścić trochę masła lub dolać śmietanę. Wszystko według uznania jedzących :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z dyni.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa-krem z dyni.

Smaczna i pożywna zupa

Zupa krem z dynii

Dodane przez: quchniakaroli

Zupa krem z dyni

Idealna zupa na jesienne wieczory

Zupa krem z dyni

Dodane przez: Halinka

Zupa krem z dyni

Krem z dyni podawać można z prażonymi...

Zupa- krem z dyni

Dodane przez: adienne

Zupa-krem z dyni

Jedno z dań, które każdy robi na...

zupa krem z dyni

Dodane przez: marta625

zupa krem z dyni

sezonowa zupa z dyni

image-1bai3pw

Dodane przez: LenaGotuje

Zupa krem z dyni

Sezon na dynie trwa.Pogoda za oknem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE