Pomidorowo-cukiniowa pizza
To tania, prosta i pyszna pizza. Doskonałe połączenie smaku bazylikowego ciasta drożdżowego ze smakiem pieczonych warzyw.
Składniki:
- Średnica 32cm
Ciasto:
• 30 dag maki,
• 3 łyżki oleju,
• 150 ml mleka,
• ¼ kostki drożdży,
• ½ łyżeczki soli,
• 1 łyżeczka suszonej bazylii,
• ½ łyżeczki cukru,
• 1 jajko
• Białko do posmarowania
Nadzienie:
• 2 młode cukinie,
• 3-4 pomidory,
• 1-1,5 łyżki kaparów,
• 100 g sera mozzarella w plasterkach,
• Świeże liście bazylii do dekoracji,
• Pomidorki koktajlowe do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPomidorowo-cukiniowa pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzewamy delikatnie. Rozpuszczamy w nim drożdże oraz cukier. Mąkę przekładamy do miski. Dokładamy do niej przygotowane mleko, olej, jajko oraz sól i bazylię. Zagniatamy ciasto około 5 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Gotowe ciasto rozwałkowujemy, przekładamy na blaszkę. U mnie jest to dno tortownicy. Formujemy szersze brzegi.
Brzegi ciasta smarujemy białkiem.
Na ciasto wykładamy nadzienie.
-
Cukinię oraz pomidory myjemy, osuszamy. Gotowe kroimy na plasterki (grubość około 03-05 cm).
Tak przygotowane warzywa układamy na przygotowanym cieście naprzemiennie tworząc dwa okręgi. Całość posypujemy kaparami.
Pizzę pieczemy około 30 minut w 180°C.
Na 10 minut przed końcem posypujemy ją pokrojonym w słupki serem.
Pizzę podajemy oprószoną pokrojonymi listkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cukiniowa pizza z patelni
co zrobić kiedy zostanie nam kawałek cukinii? Pizzę! Taką na szybko - prosto z patelni a do tego ulubione dodatki i kolacja gotowa. To naprawdę ekspresowe i pyszne danie, które świetnie sprawdzi się także na obiad. Na wierzch możecie dodać co tylko lubicie albo to co Wam zostało w lodówce:)
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze