Podlaska śmieciówka
- 60 min
Składniki:
- 10 dag wędzonego boczku
5-6 pieczarek
2 cebule
1/4 główki kapusty włoskiej
10 dag kiełbasy
1,5 l bulionu
3 łyżki koncentratu pomidorowego
5 ogórków kiszonych
1/2 szkl. śmietanki 22-proc.
2 łyżki mąki
pęczek posiekanej natki pietruszki
łyżeczka słodkiej mielonej papryki
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
ZupyPodlaska śmieciówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki obieramy i kroimy w paski. Pieczarki oczyszczamy. Cebule obieramy i razem z pieczarkami i kiełbasą kroimy w niewielką kostkę. Kapustę szatkujemy.
- 2. Boczek drobno kroimy. Wytapiamy w garnku na małym ogniu. Dodajemy pieczarki, cebulę, kapustę i kiełbasę. Podsmażamy. Zalewamy gorącym bulionem i gotujemy 15 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy i ogórki.
- 3. Śmietankę mieszamy z mąką i wlewamy do zupy. Zagotowujemy. Doprawiamy i posypujemy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WędzeniePodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze