Pluszki - Плюшки...

Pluszki - плюшки... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować nadzienie: podane składniki dokładnie wymieszać. W miarę potrzeby, gdyby nadzienie było zbyt twarde, dolać dodatkowo śmietanki.
• 2. Przygotować ciasto: podane składniki połączyć, wyrobić ciasto. Gdyby okazało się zbyt klejące, w trakcie wyrabiania podsypać mąką. Z gotowego ciasta uformować wałek, podzielić go na 16 równych części...
• 3. ... a z nich kuleczki. Tak przygotowane przykryć wilgotną ścierczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 minut.
• 4. Po tym czasie każdą kuleczkę rozwałkować na placuszek...
• 5. ... na każdym placuszku rozsmarować przygotowane wcześniej nadzienie.
• 6. Placuszki z nadzieniem zwinąć w ruloniki...
• 7. ... i ostrym nożem w każdym z nich zrobić nacięcie.
• 8. Nieprzecięte końce rulonika zawinąć pod spód i przełożyć przez rozcięcie.
• 9. Tak przygotowane bułeczki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, pozostawić na około 15 minut w ciepłym miejscu. Przed samym pieczeniem każdą z nich posmarować rozmąconym jajkiem.
• 10. Piekarnik spryskać wodą. Piec w dwóch partiach po ok. 25 minut każdą w temp. ok. 190st. C
• 11. Smacznego!