Pleśniak porzeczkowo - wiśniowy
Składniki:
- 3 szklanki mąki,
1,5 szklanki cukru,
kostka margaryny,
5 jajek,
łyżka kakao,
łyżeczka proszku do pieczenia,
łyżka śmietany,
budyń (ja dałam wiśniowy)
słoiczek dżemu porzeczkowego,
słoiczek wydrylowanych wiśni,
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Pleśniak porzeczkowo - wiśniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy mąkę, posiekaną margarynę, proszek do pieczenia, żółtka (białka oddzielamy do drugiej miski, wkładamy do lodówki), pół szklanki cukru, śmietanę. Ugniatamy ciasto. Powstałe ciasto dzielimy na 3 części: jedną większą, dwie mniejsze. Do jednej mniejszej dodajemy kakao i zagniatamy. Mniejsze części wkładamy do zamrażarki (minimum godzina).
- 2. Większą część ciasta wykładamy na blachę. Smarujemy dżemem, następnie układamy wiśnie. Wyjmujemy z lodówki schłodzoną część ciasta (tą z dodatkiem kakao), a następnie ścieramy ją ta tartce o dużych oczkach.
- 3. Ubijamy białko znajdujące się w drugiej misce, powoli dodajemy resztę cukru i budyń. Gdy będziemy mieć sztywną pianę wykładamy ją na ciemne ciasto. Następnie na białka ścieramy wyjęte z zamrażarki jasne ciasto.
- 4. Pieczemy 45- 50 minut w 180 stop.C. Po wyjęciu można posypać cukrem pudrem.
Porady
Do pleśniaka nadają się wszystkie kwaskowate owoce - jeżyny, porzeczki, rabarbar, śliwki, wiśnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze