Placuszki dziadziusia
Przepisem podzielił się ze mną teść Andrzej, który placuszkami zajadał się jako mały chłopiec. Teraz przepada za nimi moja córka.
Składniki:
- 25 dag ziemniaków
jajko
mąka pszenna
olej do smażenia
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacuszki dziadziusia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i myjemy. Gotujemy ok. 20 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy, studzimy i rozgniatamy.
- 2. Ziemniaki solimy, wbijamy jajko, wsypujemy mąkę (tyle, aby po zagnieceniu ciasto miało konsystencję jak na kopytka). Wyrabiamy.
-
3.
Z ciasta formujemy wałki i kroimy w 6-cm kawałki. Nieco rozpłaszczamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na rumiano z obu stron.
Placki możemy podawać na słono (okraszając zeszkloną na oleju cebulą) lub na słodko (nie dodając do ciasta soli i podając placki z roztopionym masłem i cukrem).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PP_01-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze