Placki z cukinii z serem żółtym
Agnieszka Kasprowiak
- 35 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszne placuszki. Sprawdzą się jako dodatek do obiadu, lub przekąska.
Dodatek sera żółtego sprawia, że placuszki
są bardziej intensywne w smaku
i chrupiące na zewnątrz. W środku są miękkie
i delikatne.
Smakują na ciepło i na zimno.
Placki podałam z sosem jogurtowym.
Tylko jogurt grecki, sól i pieprz.
Z podanych składników zrobiłam 10 placków.
- 35 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 młoda cukinia (480 g.)
1 ząbek czosnku
70 g. sera żółtego
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz
Dodatkowo:
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z cukinii z serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Przełożyć na sitko i odcisnąć z nadmiaru wody.
Odciśniętą cukinię przełożyć do miski.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach
i dodać do cukinii.
Wbić jajko, dodać mąkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz.
Soli wsypałam na początek 1/3 łyżeczki, ale później jeszcze odrobinę dodałam.
Wszystkie składniki wymieszać razem w misce. -
Łyżką nakładać placki. Smażyć mniej więcej po 2 minuty z każdej strony,
do zarumienienia.
Usmażone placuszki odsączyć
z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Placki z cukinii z piekarnika
Pomysł na bardziej dietetyczny obiad - kotlety z cukinii z piekarnika. Piszę bardziej, bo w skłądzie jest żółty ser, ale za to nie smażymy na oleju, więc trochę mniej kalorii na pewno jest :-) Placki wyszły przepyszne, bardzo sycące. Mogą być osobnym daniem lub jak u mnie być dodatkiem do obiadu......
Komentarze