Placki jogurtowe z kalafiorem i zielonym groszkiem
JustKuchcik
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Placuszki na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem kalafiora i zielonego groszku to smaczna i zdrowa propozycja na lekki obiad lub kolację. Smakują na ciepło, a także na zimno. Placki można wykonać zarówno ze świeżych, jak i mrożonych warzyw.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 600 g kalafiora (świeży lub mrożony – masa po rozmrożeniu i osączeniu)
150 g łuskanego zielonego groszku (świeży lub mrożony – masa po rozmrożeniu i osączeniu)
1 średnia biała cebula (100 g)
2 łyżki posiekanego koperku
300 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
3 jajka
3 łyżki oliwy lub oleju
8 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka suszonej natki kolendry
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonych nasion kozieradki
szczypta chilli w proszku
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placki jogurtowe z kalafiorem i zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Świeży lub rozmrożony kalafior wrzucić na lekko osolony wrzątek i gotować do miękkości (10 – 15 min), następnie odcedzić , wystudzić i pognieść tłuczkiem do ziemniaków. Dołożyć jogurt, wbić jajka i wsypać sodę – wymieszać. Dodać smażony groszek z dodatkami, koperek, wsypać gałkę muszkatołową, nasiona kozieradki i chilli. Składniki ponownie wymieszać. Na końcu wsypać mąkę i przyprawy do smaku – jeszcze raz wymieszać. Ciasto odłożyć na 10 – 15 min. -
Porady
Z podanej ilości składników wychodzą 32 średniej wielkości placki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Chili Gałka muszkatołowa Jogurt grecki Kalafior Kolendra Koper Mąka Warzywa Oliwa z oliwek Cebula Kozieradka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Wegetariańska Niskokaloryczna Niskotłuszczowa Pieczenie Na zimno Na zimno Na ciepło Obiad KolacjaPodobne przepisy
Racuchy jaglane z dynią i pieczarkami
Puszyste placuszki drożdżowe na bazie płatków jaglanych z dodatkiem dyni i pieczarek smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zdrowa propozycja racuchów, gdyż te pieczone są na suchej patelni bez dodatku tłuszczu. Placki sprawdzą się jako danie obiadowe lub kolacyjne, a także jako przystawka.
Komentarze