Placek ziemniaczany z szynką

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Wielbiciele potraw z kartofli powinni wypróbować.

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 750 g ziemniaków
    1 duża cebula
    2 ząbki czosnku
    pół pęczka dymki ze szczypiorkiem
    200 g gotowanej szynki
    3 łyżki oleju
    półtora łyżki mąki
    2 jajka
    sól
    biały pieprz
    ewentualnie tarty parmezan do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Placek ziemniaczany z szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Placek ziemniaczany z szynką 1. Ziemniaki obrałem, starłem na tarce o grubych oczkach. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekałem. Dymkę ze szczypiorkiem pokroiłem w cienkie krążki. Szynkę pokroiłem w paski, lekko podsmażyłem na łyżce oleju. Wszystkie składniki wymieszałem w misce z mąką, jajkami, solą i białym pieprzem.W głębokiej patelni rozgrzałem 2 łyżkami oleju, włożyłem masę ziemniaczaną , wyrównałem łopatką. Placek smażyłem pod przykryciem ok. 15 minut, aż spód się zrumienił.. Dobrze ścięty placek odwróciłem na druga stronę, zsuwając go delikatnie na talerz, przykryłem drugim i ponownie zsunąłem na patelnię, dodając resztę oleju. Smażyłem dalsze 15 minut na małym ogniu. Patelnię zdjąłem z ognia, pozostawiłem w niej placek na ok. 10 minut. Podałem gorący.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Smażenie Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować