Placek ze śliwkami

wyświetlono: 5351 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 2

Placek ze śliwkami to nie jest zwykłe ciasto.....to jest uśmiechnięta Babcia , pelargonie na oknie, serweta ażurowa na okrągłym stole, zegar z wahadłem na ścianie.

Dodany przez: ewaeu

Opublikowany: 16.09.2015

Zobacz galerię

16 porcje
100min PT100M

Składniki

3 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
3 jajka
3/4 szklanki ciepłego mleka
100 g masła ( roztopionego )
50 g drożdży + 3 łyżeczki cukru

kruszonka:
100g masła
3/4 szklanki mąki
3 łyżki cukru

śliwki węgierki ( tyle ile zmieści się na blaszce )

Sposób przygotowania przepisu:

Placek ze śliwkami

1. Do mąki dodać mleko i jajka, i mieszać drewnianą łyżką. Następnie dodać drożdże ( wcześniej wymieszane z cukrem ) i na koniec roztopione masło.
Masę dokładnie wymieszać łyżką i wyłożyć na blaszkę ( wysmarowaną masłem ; 34 x 24 cm ) . Na cieście ułożyć połówki śliwek ( skórkami do ciasta ). Blaszkę umieścić w piekarniku nagrzanym do 40 stopni i uchylić dość szeroko drzwiczki. Pozostawić na ok 20 - 30 min , do momentu, aż ciasto wyraźnie się podniesie.
2. Kruszonka - masło wysiekać z mąką i cukrem.
Kruszonkę wysypać na ciasto. Zamknąć piekarnik i podnieść temperaturę do 180 stopni. Piec ok 60 min.
Smacznego.