Pizzowy wianuszek z szynką serem i pieczarkami

Pizzowy wianuszek z szynką serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozmieszać z cukrem, dodać trochę ciepłej wody oraz 2 łyżki mąki. Wymieszać i zostawić do wyrośnięcia.
• 2. Mąkę połączyć z solą. Dodać wyrośnięty rozczyn, resztę wody i oliwę. Zagnieść gładkie ciasto.
• 3. Zostawić do wyrośnięcia, do momentu, aż podwoi swoją objętość.
• 4. Czosnek obrać, drobno posiekać, przesmażyć na oliwie.
• 5. Do czosnku dodać pokrojone pomidory z puszki, przyprawić. Gotować na małym ogniu, co chwilę mieszając, aż sos się zredukuje. Zblendować.
• 6. Pieczarki umyć, pokroić w półplasterki, podsmażyć na patelni na maśle.
• 7. Cebulę obrać, pokroić w drobna kosteczkę, dodać do pieczarek, usmażyć.
• 8. Ciasto wyrobić jeszcze krótko, rozwałkować na koło o średnicy 35 cm.
• 9. Pokroić na 12 trójkątów /tak jak się kroi pizzę/.
• 10. Na środku okrągłej blaszki ułożyć małe naczynie do zapiekania /powstanie wówczas miejsce na sos, i będzie łatwiej zawijać ciasto./ Dookoła ułożyć wszystkie trójkąty z ciasta -
  podstawą trójkąta do naczynia / ciasto będzie lekko zachodziło na siebie i będzie wyglądało jak słońce/.
• 11. Szynkę pokroić w drobną kosteczkę.
• 12. Ciasto posmarować częścią sosu, nałożyć farsz cebulowo -pieczarkowy,
• 13. Dać posiekaną szynkę, posypać startym żółtym serem.
• 14. Każdy wierzchołek trójkąta zawijać na farsz do środka, delikatnie pod ukosem.
• 15. Zostawić do wyrośnięcia na około 20 minut.
• 16. Piec w 220 stopniach 20 minut.
• 17. Po wyciągnięciu z piekarnika do naczynia pośrodku wieńca pizzowego nałożyć resztę przygotowanego wcześniej sosu.
• 18. Źródło: www.kwestiasmaku.com