PIZZERINKI ZE SZPINAKIEM I FETĄ

wyświetlono: 1012 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Najlepsze ciasto na pizze jakie jadłam. Chrupiące i cienkie. Bardzo zielone szpinakowe pizzerinki z pyszną, słoną fetą. Połączenie wręcz idealne. Polecam miłośnikom pizzy i szpinaku.

Dodany przez: paulette17

Opublikowany: 30.05.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto:
mąka 2 szkl.
mleko 150 ml.
drożdże świeże 20 gram
oliwa z oliwek 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
mąka 3 łyżki

Sos do ciasta:
przecier pomidorowy 3 łyżki
oliwa z oliwek 2 łyżki
czosnek ząbki 2 szt.
bazylia otarta Prymat 1 łyżka
ketchup łagodny 2 łyżki Lubię

Wierzch:
szpinak mrożony 150 gram
ser feta ok. 100 gram
mozzarella ok. 50 gram ( tylko do posypania)

Sposób przygotowania przepisu:

PIZZERINKI ZE SZPINAKIEM I FETĄ

1. 1. Ciasto: Mąkę umieścic w misce. Dodać oliwę.
Rozczyn: W ciepłym mleku rozpuścić drożdże. Dodać cukier, sól oraz 3 łyżki mąki i dobrze wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia.
2. Do mąki wlać rozczyn i ugnieść ciasto. Włożyć do lodówki na 2 h. (najlepiej na noc ).
3. Sos na ciasto: Przecier wymieszać z ketchupem, oliwą, bazylią i posiekanym czosnkiem.
4. Ciasto rozwałkować na niewielkie, niegrube placki.
Posmarować sosem. Szpinak odmrozić i odparować na patelni.
Ułożyć na pizzy. Ser fetę pokroić na małe kosteczki i wyłożyć na wierzch pizzy. Mozzarelle zetrze na tarce lub drobno rozdrobnić. Posypać pizze. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na ok. 10-15 min.