Pikantny kurczak z salsą z mango, kolendry i mięty

  • wyświetlono: 944 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Niezwykle aromatyczna, pachnąca świeżą kolendrą, miętą, orzeźwiająca salsa z delikatną słodkością mango, wyrazistym imbirem, limonką i czerwonymi pomidorami to rewelacyjny dodatek do grillowanego pikantnego kurczaka.

Ewelina Marcin
  • 65min

Składniki

500g fileta z kurczaka
pikantna przyprawa do kurczaka
olej do wysmarowania grillowej patelni

Salsa:
1 czerwona cebula
2 pomidory
1 łyżka drobno posiekanego imbiru
1 mango
1 limonka
1 pęczek kolendry
1 garść świeżej mięty
4 łyżki oleju rzepakowego
sól
pieprz




Sposób przygotowania przepisu:

Pikantny kurczak z salsą z mango, kolendry i mięty

  • image-01nxsa11. Cebulę obrać, pokroić w cienkie piórka, a imbir obrać i drobno posiekać.
  • image-1jd63wl2. Pomidory umyć i pokroić w kostkę, a mango umyć, obrać i również pokroić w kostkę.
  • image-0ta0n003. Skórkę z limonki sparzyć wrzątkiem, wyszorować i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
  • image-19lkfmo4. Kolendrę oraz liście mięty umyć i posiekać.
  • image-16lw7kc5. Do miski przełożyć pokrojoną cebulę, pomidory, mango, posiekany imbir, dodać skórkę z limonki, posiekaną kolendrę, miętę, wlać oliwę i całość skropić sokiem z limonki. Doprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na około 2 godziny.
  • 6. Fileta z kurczaka umyć, wysuszyć, skropić olejem rzepakowym, oprószyć pikantną przyprawą i wstawić do lodówki na około 1,5 godziny.
  • 7. Po tym czasie usmażyć na mocno rozgrzanej, wysmarowanej olejem patelni grillowej. Fileta podawać z przygotowaną salsą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczaksezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylamangofiletsalsa warzywnaprzepis_z_olejem_rzepakowymsalsa z mango

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak z truskawkową salsą

Dodane przez: kasmat

Kurczak z truskawkową salsą

Mój pierwszy eksperyment z truskawkami...

Burrito z kurczakiem, fasolą i pomidorową salsą

Dodane przez: AnetaJ

Burrito z kurczakiem, fasolą i pomidorową...

Burrito to pyszna propozycja na...

Kurczak z salsą pomidorową

Dodane przez: karinzgr

Kurczak z salsą pomidorową

Doskonałe na obiad jak i na kolację

kuskus z sosem z kurczaka i mango

Dodane przez: rena123

Kuskus z sosem z kurczaka i mango

Danie szybkie, proste i pyszne...

Kurczak po tajsku z mango i paprykami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kurczak po tajsku z mango i paprykami

Niezwykle aromatyczny, słodko-ostry...

Tacos z kurczakiem i białą salsą

Dodane przez: codziennikkulinarny

Tacos z kurczakiem i białą salsą

Tacos z kurczakiem i białą salsą

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE