Pikantna zapiekanka
Składniki:
- 2 torebki ryżu paraboiled
sos meksykański w słoiczku
1-2 cebule
2 pojedyncze filety z kurczaka
pół puszki fasoli czerwonej
100 g żółtego sera
przyprawa do kurczaka
masło do smarowania
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (189 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiPikantna zapiekanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy wg przepisu i studzimy. Filety myjemy, kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą. Smażymy chwilę na oleju. Cebulę siekamy i smażymy razem z kurczakiem. Ser ścieramy na tartce. Fasolę odsączamy.
- 2. Ostudzony ryż wsypujemy do miski. Wlewamy sos meksykański, dodajemy usmażonego kurczaka, cebulę i odsączoną fasolę. Mieszamy łyżką.
- 3. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Wykładamy ryż z warzywami, posypujemy tarty serem. Zapiekamy ok.30 min w 200 st. Można polać keczupem lub sosem czosnkowym.
Porady
Do zapiekanki można też dodać pół puszki kukurydzy. Nie doprawiamy pieprzem, gdyż sos i przyprawa do mięsa są dość pikantne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze