Brokułowa z rzodkiewką
Karolina Karpińska
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
To jedna z moich ulubionych sałatek. Pięknie prezentuje się na stole a poza tym jest sycąca i bardzo smaczna.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- brokuł
pół puszki kukurydzy
3-4 jajka
czerwona cebula
pęczek rzodkiewki
1-2 pomidory
sos:
mały jogurt naturalny
kilka łyżek majonezu
sól
pieprz
Brokułowa z rzodkiewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- 2. Jajka i pomidory kroimy w ósemki, rzodkiewkę w plastry, cebulę w piórka.
- 3. Robimy sos: jogurt mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem
- 4. W przezroczystej misce układamy składniki warstwami w dowolnej kolejności. Co 2 warstwy polewamy sosem. Wierzch sałatki możemy posypać świeżym szczypiorkiem
Porady
Jeśli ktoś lubi ostrzejsze smaki, do sosu można dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Komentarze