Pierogi

  • wyświetlono: 364 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepis na te pierogi dostałam od przyjaciólki. Sa przepyszne a rodzina nie moze się nimi nacieszyć:)

  • 120min

Składniki

Ciasto: 1kg mąki, 2szklanki wody letniej, szczypta soli, 4łyżki oleju.
Farsz: 1kg mięsa mielonego wieprzowego, nalepsze jest z łopatki, 1duza cebula, sól i pieprz do smaku, kucharek, 1 jajko, bułka tarta ( tyle aby farsz był kleisty)

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi

  • 1. Farsz: mięso przesmażamy na oleju ( odlewamy nadmair soku i tłuszczu ktore mieso puscilo), i studzimy. na tarce o drobnych oczkach scieramy surowa cebule i dodajemy do przesmazonego miesa, doprawiamy solą pieprzem oraz kucharkiem do smaku. Dodajemy jajko i bułte tarta i calosć mieszamy.
    Ciasto: wszystkie składniki mieszamy aby powstalo miekkie ciasto.
    Ciasto rozwałkowujemy nakładamy farsz i lepimy pierogi. gotujemy je w osolonej wodzie z łyżka oleju do momentu az zaczną wypływać na powierznie.

Porady

do farszu świetnie pasuję czosnek. Ale róznież rodzynki uprzednio namoczone w wodzie i odrobina zmielonej ugotowanej wątróbki drobiowej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

image-1958xw5

Dodane przez: tasty-and-fit

idealne ciasto na pierogi + przepis na pierogi...

Kto z nas nie lubi pierogów? Jednak...

pierogi szwedzkie

Dodane przez: patricia

pierogi szwedzkie

słynne pyszne szwedzkie pierogi...

pierogi ruskie

Dodane przez: elagie

Pierogi ruskie

Pierogi według przepisu mojej babci.

pierogi ruskie

Dodane przez: marta625

Pierogi ruskie

Lubiane pierogi ruskie - z serem...

Pierogi ruskie

Dodane przez: Goszka

Pierogi ruskie

Smaczne, kształtne, nie rozpadające...

image-1s0vl48

Dodane przez: wiesiołek

Pierogi z kurkami

Pomysł zaczerpnęłam z wywiadu z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE