Pierniczki orzechowo-migdałowe z suszonymi owocami

Pierniczki orzechowo-migdałowe z suszonymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Migdały zalać wrzątkiem i pozostawić na kilka minut.
  Po tym czasie obrać ze skórki, osuszyć i zmielić malakserem - z orzechami włoskimi.
  (Nie muszą być zmielone idealnie drobno.)
  Migdały z orzechami wymieszać z mąką, kakao, cynamonem, goździkami, solą, proszkiem do pieczenia i sodą.
• 2. Margarynę utrzeć z cukrem i miksując - połączyć z jajkami.
  Dodać miód i dokładnie wymieszać.
  Następnie wsypać mąkę z dodatkami - a na końcu suszone owoce.
  (Masa powinna delikatnie się kleić, ale niezbyt mocno. W razie czego dodać minimalną ilość mąki.)
• 3. Ręce delikatnie zwilżyć i z ciasta formować kulki o wielkości orzecha włoskiego.
  Kulki delikatnie spłaszczać i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  (Zachować 2-3 cm odległości, ponieważ ciastka urosną.)
  Pierniczki piec około 20 minut w 180 stopniach.