Piekarska bieda
Przepis na to tanie ciasto mam od mojej babci, a babcia – od swojej. Często je piekę, bo doskonale smakuje z mocną herbatą. Można je podawać przez okrągły rok.
Składniki:
- ● bułka wrocławska lub bagietka
● 1-1,5 kg niezbyt kwaśnych jabłek
● 1,5 szkl. cukru kryształu
● 2 szkl. mleka
● jajko
● 0,5 kostki masła lub margaryny
● 1/2 op. cynamonu
● cukier waniliowy
● cukier puder do posypania
● bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Piekarska bieda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
na tarce. Mieszamy z 1/2 szkl.
cukru i cynamonem. Mleko mieszamy
z 1/2 szkl. cukru, dodajemy
cukier waniliowy, jajko
i roztrzepujemy. Bułkę kroimy na
kromki i zanurzamy w mleku. -
masłem i posypujemy
bułką tartą. Na każdy kawałek
bułki nakładamy warstwę jabłek
i przykrywamy namoczonymi i omaszczonymi kawałka-
mi masła kromkami. Ponownie
nakładamy jabłka i przykrywamy
bułką. Liczba warstw zależy
od wielkości naczynia. Ostatnią
warstwą powinna być bułka. -
mleko. Posypujemy cukrem
(1/2 szkl.) wymieszanym
z cynamonem oraz wiórkami
masła. Zapiekamy około godziny.
Przed podaniem posypujemy
cukrem pudrem.
Porady
Bułka powinna być czerstwa, najlepiej z poprzedniego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BułkaNotka redakcyjna
PPWS_05-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Łabędzi puch
Łabędzi puch to ciasto kokosowe z dżemem porzeczkowym i masą przygotowaną na kajzerkach. Ciasto „Łabędzi puch” jest stosunkowo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Łabędzi puch najlepiej smakuje z filiżanką gorącej kawy. Nazwa Łabędzi puch nie jest mu nadana bez przyczyny. Ciasto Łabędzi puch jest...
Komentarze