Pieczone buraczki zasmażane
- 1 godz. 10 min
Propozycja na zdrowe, intensywne w smaku buraczki, które doskonale sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska :)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- - 6 buraków czerwonych
- 1,5 łyżki masła
- 2 łyżeczki mąki gryczanej
- 2 łyżeczki cukru brzozowego
- 4 -5 łyżek maślanki naturalnej
- sól i pieprz
- sok z cytryny lub ocet jabłkowy
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Pieczone buraczki zasmażane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki myjemy, odcinamy końce i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 1 godzinę i 15 minut.
Ostudzone buraczki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę gryczaną i mieszamy do utworzenia delikatnej zasmażki.
Do zasmażki dodajemy starte buraczki, maślankę, cukier brzozowy, doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i zakwaszamy sokiem z cytryny lub octem jabłkowym. Wszystko zagotowujemy, często mieszając.
Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze