Pieczeń z jajkiem
Szybki sposób na pomysłowy obiad.
Składniki:
- 0,5 kg łopatki wieprzowej
7 jajek
1 cebula
4-5 pieczarek
łyżka masła
ok. 5 łyżek bułki tartej
majeranek
pieprz
sól
sos czosnkowy:
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
ząbek czosnku
szczypta ziół (bazylia, oregano, tymianek)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczeń z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielimy, cebulę siekamy, pieczarki kroimy w drobną kostkę.
- 2. Pieczarki podsmażamy na maśle, studzimy.
- 3. 5 jajek gotujemy na półtwardo (ok.5 min). Następnie obieramy.
- 4. Do mięsa dodać cebulę, pieczarki, 2 surowe jajka, bułkę tartą oraz przyprawy. Mięsną masę wyrobić i podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć do keksówki. Robimy wgłębienie po całej długości wyłożonego mięsa, do którego kładzemy ugotowane jajka. Następnie wykładamy resztę mięsa. Pieczemy w 180 st. do zrumienienia wierzchu.
- 5. Sos: czosnek przecisnąc przez praskę. Dodać do mieszanki majonezu i śmietany. Wsypać zioła. Połączyć składniki. Sos przełożyć do pojemnika, zamknąć pokrywką i włożyć na ok. 30 min do lodówki.
Porady
Podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Pieczeń rzymska z jajkiem
Gdy znudziły się Wam lazanie, cannelloni, kotlety mielone i wszystko inne z mięsem mielonym to zachęcam do upieczenia tej pysznej pieczeni z jajkami na twardo. Można ją podać zarówno na ciepło np. z ziemniakami czy ryżem, jak również na zimno pokrojoną w plastry i zalaną np. galaretą. Wybierzcie swoje...
Komentarze