Pieczone gołąbki w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 407 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Gołąbki gotowane w garnku często mi się rozpadały lub przypalały. Ten przepis mówi jak tego uniknąć.

  • 8 porcje
  • 90min

Składniki

Gołąbki:
- ok. 800g mięsa mielonego
- 1 nieduża główka kapusty białej
- ok. 150g ugotowanego al dente ryżu białego
- pół cebuli
- przyprawy: 2 ząbki czosnku, pieprz, sól, koperek

Sos:
- 400ml przecieru pomidorowego
- łyżka śmietany 12 lub 18%
- 2 łyżki tartej marchewki
- łyżka tartego selera
- przyprawy: słodka, ostra i wędzona papryka w proszku, koperek, sól, 1 liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone gołąbki w sosie pomidorowym

  • 1. Gołąbki:
    Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek i chwilę potrzymać na ogniu. Mięso połączyć z ryżem, cebulą, czosnkiem i przyprawami.
    W kapuście odkroić głąb, następnie obgotować i delikatnie ściągać liście. Odkroić nerw liści, położyć na liściu mięsną masę i zawijać jak krokiety. Uformowane gołąbki układamy w naczyniu żaroodpornym.

    Sos:
    Przecier pomidorowy wlać do garnka z ok. 150-200ml wody. Dodać marchew, seler, zielę i liść laurowy, zagotować. Smietanę zahartować i dodać do sosu. Doprawić paprykami, koperkiem, solą, chwilę pogotować. Sosem zalać gołąbki i piec w 160st do miękkości kapusty (1h-1h20minut).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmięso mielonegołąbkisos pomidorowypieczone gołąbki

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki w sosie pomidorowym

Dodane przez: Skotka

Gołąbki w sosie pomidorowym

Tradycyjne, robione w moim domu...

Gołąbki - pierwszy kęs:)

Dodane przez: Agiatis

Gołąbki w sosie pomidorowym z szybkowaru

Od wielu lat gotuję gołąbki w szybkowarze,skraca...

Gołąbki w sosie pomidorowo-śmietanowym

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Gołąbki w sosie pomidorowo-śmietanowym

Gołąbki są jednym z moich ulubionych...

image-1430gai

Dodane przez: Mniam1

Udka pieczone w sosie pomidorowym

Udka i podudzia z kurczaka pieczone...

gołąbki w sosie pomidorowym

Dodane przez: babka w formie

gołąbki w sosie pomidorowym

Pyszne i proste w przygotowaniu...

gołąbki w sosie pomidorowym

Dodane przez: Maggie79

GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM

kapusta z farszem i sos, pychotka

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE