Pełnoziarniste spaghetti z fasolą mamut i sosem orzechowo-sezamowym

0 (0 ocen)

  • 20 min

Dziś na obiad pyszny, mocno orzechowy makaron :) .

  • 20 min

Składniki:

  • Składniki:
    Na sos orzechowo-sezamowy:
    · 1 łyżka tahini (pasty sezamowej)
    · 3 łyżki masła orzechowego solonego
    · łyżka sosu sojowego ciemnego
    · 4 łyżki wody spod gotowania fasoli i makaronu
    · sok z 1 cytryny
    · 3 łyżki oliwy z oliwek
    · pieprz
    · ewentualnie sól
    Ponadto:
    · 1 duża czerwona papryka
    · 600 g fasoli mamut
    · 400 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego
    · 2 ząbki czosnku
    · garść czarnego sezamu
    · 2 garście solonych i smażonych orzeszków ziemnych
    · duży pęczek natki pietruszki
    · odrobina oleju do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Orzeszki Dania główne Spaghetti

Pełnoziarniste spaghetti z fasolą mamut i sosem orzechowo-sezamowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • sos sezamowo-orzechowy 1. Mieszamy masło orzechowe i tahini, dodajemy sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz wodę. Doprawiamy sosem sojowym, pieprzem i ewentualnie solą (masło orzechowe i sos sojowy są dość słone, więc ja potrawy solą już nie doprawiam).
  • gotowanie fasoli mamut i makaronu 2. W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę. Wrzucamy fasolę, po ok. 10 minutach gotowania do fasoli dorzucamy makaron. Gotujemy do momentu, aż makaron będzie al dente.
  • Dodajemy podprażony sezam i orzechy 3. Na patelni na odrobinie oleju smażymy drobno posiekany czosnek, dorzucamy pokrojoną w cienkie paseczki paprykę. Smażymy do miękkości.
    Na suchej
    patelni podprażamy sezam.
  • makaron z warzywami i sosem 4. Ugotowany makaron z fasolą przekładamy do dużej miski, dorzucamy paprykę. Dodajemy sos, mieszamy. Dodajemy sezam oraz posiekane orzeszki ziemne. Dodajemy drobno posiekaną pietruszkę i jeszcze raz wszystko delikatnie mieszamy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czarny sezam Fasola Orzeszki ziemne Sezam Tahini

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować