PAVLOWA czekoladowa z kremem stracciatella i owocami
Pyszności! beza jest jak pieczony mus czekoladowy porostu rozpływa się w ustach, kakao i czekolada w bezie, czekolada w kremie i lekko kwaśne owoce sezonowe, czegóż chcieć więcej :) Polecam! Pęknie wyglądało by z malinami ale u mnie się niestety skończyły. U nas zawsze co roku jest taka beza:)
Składniki:
- Na tortownicę 23 cm:
Beza:
6 białek
300 g cukru ( mimo że tyle deser jest lekki i niezbyt słodki)
50 g posiekanej gorzkiej czekolady
3 łyżki kakao
1 łyżka octu balsamico lub winnego(ocet wyparuje a smaku czuć nie będzie ale za to będzie wilgotne)
Krem : 250 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 1/4 szkl mleka lub 1 fix
50 g posiekanej czekolady gorzkiej
Dowolne owce: najlepiej owoce leśne pasują bo są kwaskowate, listki mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pavlowa czekoladowa z kremem stracciatella i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Na wierzchu ułożyć owoce i mięte
Porady
Pięknie wyglądają same ostrężnice deser w czarno białych kolorach. Usztywniaczy do kremu nie trzeba dodawać bo zaręczam, że beza zniknie w ciągu jednego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze