Paszteciki z kapustą i pieczarkami

wyświetlono: 796 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Doskonełe jako przekąska na imprezę lub np. jako ciepłą kolacja z dodatkiem barszczyku

Dodany przez: AnetaSłużałek

Opublikowany: 04.09.2015

Zobacz galerię

Składniki

2 opakowania ciasta francuskiego
200 g kapusty kiszonej
8-10 średnich pieczarek
1 duża cebula
ząbek czosnku
1 łyżka majeranku
1/2 łyżeczki kminku mielonego
wegeta, pieprz do smaku
olej do smażenia
jajko do posmarowania ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki z kapustą i pieczarkami

1. Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku, poszatkować drobno. Pieczarki umyć. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim przez kilka minut cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i pieczarki, do tego dorzucić kapustę, majeranek, kminek, wegetę i pieprz. Smażyć ok 10 min wszystko razem. Na rozłożone ciasto francuskie nałożyć rządek farszu i zawinąć tak żeby ciasto się skleiło. Odciąć i z pozostałym ciastem zrobić to samo. Pokroić rulony z farszem na małe paszteciki, ponakrawać 1-2 razy każdy pasztecik. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec zgodnie z przepisem na opakowaniu ciasta. U mnie ok 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 200 st C