Paszteciki z kapustą i pieczarkami
Doskonełe jako przekąska na imprezę lub np. jako ciepłą kolacja z dodatkiem barszczyku
Składniki:
- 2 opakowania ciasta francuskiego
200 g kapusty kiszonej
8-10 średnich pieczarek
1 duża cebula
ząbek czosnku
1 łyżka majeranku
1/2 łyżeczki kminku mielonego
wegeta, pieprz do smaku
olej do smażenia
jajko do posmarowania ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paszteciki z kapustą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku, poszatkować drobno. Pieczarki umyć. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim przez kilka minut cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i pieczarki, do tego dorzucić kapustę, majeranek, kminek, wegetę i pieprz. Smażyć ok 10 min wszystko razem. Na rozłożone ciasto francuskie nałożyć rządek farszu i zawinąć tak żeby ciasto się skleiło. Odciąć i z pozostałym ciastem zrobić to samo. Pokroić rulony z farszem na małe paszteciki, ponakrawać 1-2 razy każdy pasztecik. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec zgodnie z przepisem na opakowaniu ciasta. U mnie ok 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 200 st C
Porady
Paszteciki można również jeszcze przed upieczeniem posypać np. makiem lub sezamem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI II
Paszteciki to jedno z dań, które kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Może dlatego, że zapach kapusty i pieczarek rozchodzi się po kuchni, a kapustę kiszoną niezwłocznie łączę ze świętami. Jest to jedno z 12 potraw, które znajduje się na naszym stole wigilijnym.
Komentarze