Pasteryzowana szynka babuni.
Przepis dostałam od mojej prababci, to staropolska potrawa.
Składniki:
- szynka wieprzowa
kawałek boczku
sól
pieprz czarny ziarnisty
liść laurowy
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePasteryzowana szynka babuni. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić na kawałki wielkości kotleta, posolić według uznania i dobrze wymieszać.
Odstawić na jeden dzień aby się nasoliło.
Następnego dnia, mięso przełożyć do słoików, dodać listek laurowy oraz kilka ziarenek pieprzu. Szczelnie zakręcić.
Do garnka z wodą wstawić słoiki i gotować 2 godziny.
Porady
Można dodać też odrobinę majeranku. Mięso nadaję się na kanapki, jest doskonałym dodatkiem do sosów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
StaropolskaPodobne przepisy
Fasolka szparagowa pasteryzowana
Robiłam ją dwa lata temu i poszła w mgnieniu oka . Rok temu eksperymentowałam dodając kwasek itd czyli zupełnie inne przepisy z internetu i niestety wylądowała w koszu :( Dlatego też w tym roku znowu postawiłam na sprawdzony przepis , który ma 25 lat ( ponad) . Pychotaaa!!!!
Komentarze