pasta z papryki ostrej do mięs i zup
jesienią przed przymrozkami zebrałam resztę papryki ostrej co była na krzakach nie wiedziałam cóż nią zrobić ale wpadłam na taki pomysł i to było to
Składniki:
- - 3 kg papryki ostrej
zalewa
- 150 ml octu winnego
- 100 ml oleju
- 1 łyżka soli
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Pasta z papryki ostrej do mięs i zup - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- oddzielić zielone osobno i te bardziej dojrzałe też osobno
- paprykę zmielić każdy kolor osobno
- zagotować zalewę podzielić na dwie części
- wlać marynatę do papryki postawić na gaz i podgrzewać prawie do zagotowania przełożyć gorące do suchych słoików zakręcić nie pasteryzować
Porady
dodawać do zup sosów mięs i wędlin
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowa pasta z lubczyku do zup
Jeśli mamy nadmiar lubczyku to zachowajmy jego smak w słoiku. Najlepiej nadaje się na pastę młody lubczyk. Taka pasta z lubczyku może być w lodówce lub w piwnicy nawet rok czasu. Ważne aby zawsze wierzch pasty był zalany olejem ,a brzeg słoiczka suchy i czysty. Lubczyk można dodać do każdej warzywnej...
Pasta rosołowa do zup i sosów
Pasta warzywna, przeze mnie nazwana domową pastą rosołową, jest doskonała jako dodatek do zup, sosów, do tych potraw do których dodawaliśmy kupne kostki rosołowe. Tą którą przedstawiam jest swojskiej, domowej produkcji, bez konserwantów, składającej się z naci lubczyku, selera, pietruszki i kilku warzyw...
ZIOŁOWA PRZYPRAWA DO ZUP, SOSÓW, MIĘS I RYB
W sezonie na świeże zioła i warzywa warto przygotować coś w rodzaju "gotowca", który pozwoli na szybkie doprawienie wielu potraw- czyli mieszanki ziół, doprawionych ewentualnie czosnkiem, albo papryką (to już kwestia własnego gustu). Raz przygotowany słoiczek wystarczy na wiele obiadów.
Komentarze