Parzybroda

  • wyświetlono: 223 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Potrawa z rejonu Kielecczyzny , prosta i tania kuchnia na talerzu .

Kościelec 212
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

- 1/2 główki średniej kapusty
-20 dag wędzonego boczku
- 1 cebula
- 8 średnich ziemniaków
- 2 łyżki oleju
- sól ,pieprz , kminek mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Parzybroda

  • Parzybroda .1. Kapustę kroimy w drobną kostkę i gotujemy w osolonym wrzątku przez 25 minut . Odcedzamy na durszlaku.
  • Parzybroda.2. Ziemniaki obieramy , kroimy w drobną kostkę i gotujemy w osolonym wrzątku przez 15 minut . Odcedzamy .
  • Parzybroda.3. W czasie gdy gotuję się kapusta i ziemniaki , rozgrzewamy olej na patelni i rumienimy cebulkę oraz boczek pokrojony w kosteczkę .
  • Parzybroda.4. Do zrumienionej cebulki z boczkiem dokładamy ugotowane ziemniaki oraz kapustę . Wszystko razem delikatnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą , pieprzem oraz zmielonym kminkiem.
  • Parzybroda.5. Wykładamy potrawę na talerz i dekorujemy natką pietruszki . Smacznego .

Porady

Istnieje wiele odmian tej potrawy . Można ziemniaki dodać pod koniec gotowania do kapusty i gotować wszystko razem . Niektórzy dodają utłuczone ziemniaki a boczek zastępują słoniną . Zamiast kapusty głowiastej używają kapusty kiszonej .
Co kraj to obyczaj . Jedno jest pewne . W każdej wersji smakuje wyjątkowo .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustacebulaboczekziemniakiparzybroda

Komentarze

Podobne przepisy

Łazanki z boczkiem i kiszoną kapustą

Dodane przez: bogusia82

Łazanki z boczkiem i kiszoną kapustą

Proste i bardzo smaczne danie które...

Karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami

Bardzo szybki i prosty obiadek,...

Gołabki z mięsem i ryżem

Dodane przez: smak i uczucie

Gołąbki z ryżem i mięsem

Tradycyjne gołąbki z mięsem

Prażucha, Porka ziemniaczana

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Prażucha, Prażoki, Porka ziemniaczana

Prażucha, Prażoki lub Porka ziemniaczana...

BIGOS TRADYCYJNY

Dodane przez: suzana

Bigos tradycyjny

Przepis na bigos tradycyjny jest...

bigos z kiełbasą i boczkiem

Dodane przez: karolinajedynak24

BIGOS Z KIEŁBASĄ I BOCZKIEM

młoda kapust oraz kiszona wymieszana...