Parzybroda z młodej kapusty
ewaeu
- 1 godz. 38 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Myślę, że każdy pamięta smaki i zapachy babcinej kuchni. Parzybroda to taka babcina potrawa. Przepyszna.
- 1 godz. 38 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok 600 g wędzonych żeberek
2 liście laurowe
3 kulki ziela angielskiego
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
2 marchewki
pietruszka
1/5 selera
6 ziemniaków
główka młodej kapusty
pieprz ziołowy na koniec łyżeczki
mielony kminek na koniec łyżeczki
pieprz młotkowany z kolendrą na koniec łyżeczki
sól do smaku
posiekany koperek
200 g boczku lub słoniny
duża cebula
4.33 (9 ocen)
Parzybroda z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka włożyć żeberka i zalać zimną wodą. Doprowadzić do zagotowania i dodać listki laurowe, ziele angielskie i pieprz czarny w ziarnach. Gotować na wolnym ogniu ok 60 min.
Dodać marchewki, pietruszkę, selera, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz kapustę pokrojoną w większe kawałki, w kwadraty. Gotować ok 20 min.
Dodać pieprz ziołowy, pieprz młotkowany, kminek oraz sól do smaku. Na koniec dodać posiekany koperek.
Wyjąć z zupy żeberka i pokroić na kawałki.
Na patelni usmażyć skwarki z boczku. Dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Usmażyć na złoty kolor.
Zupę podawać gorącą z kawałkiem mięsa oraz okraszoną skwarkami z cebulką.
Smacznego
Porady
Parzybroda, bo parzyła w brodę. Do zupy gotowanej jesienią dodawana całe liście kapusty. Po ugotowaniu zostawały takie większe kawałki, które nie utrzymywały się na łyżce i spadały, albo wystawały poza łyżkę i parzyły brodę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta Żeberka Włoszczyzna Koperek Ziemniaki Sól Kminek Pieprz Ziele angielskie Cebula Boczek
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze