Panna cotta czekoladowa z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 420 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Panna cotta to klasyczny, prosty, włoski deser. Pyszny, delikatny, rozpływający się w ustach. U mnie w wersji z białą czekoladą polany musem truskawkowym. Idealny deser na upalne dla, ale nie tylko.

b
  • 2 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

100 ml śmietanki 30%,
100 ml mleka,
50 g białej czekolady,
1 łyżeczka żelatyny + 1 łyżka mleka,
oraz
kilka truskawek,
kilka borówek,
listki mięty,
wiórki czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

Panna cotta czekoladowa z musem truskawkowym

  • 1. Żelatynę zalać zimnym mlekiem, wymieszać i odstawić do napęcznienia.
    W małym garnuszku połączyć mleko, śmietanę oraz połamaną czekoladę. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając ( najlepiej trzepaczką ) do momentu aż czekolada się całkowicie roztopi. Następnie dodajemy żelatynę i cały czas mieszamy trzepaczką do dokładnego połączenia składników..
    Tak przygotowany płyn przelewamy do filiżanek (pucharków) i gdy przestygnie wstawiamy do lodówki. Najlepiej jest zakryć folią spożywczą, aby panna cotta nie naciągnęła obcych zapachów z lodówki.
    Gdy panna cotta stężeje, odwracamy pucharek i układamy deser na talerzu.
    Polewamy zmiksowanymi truskawkami i dekorujemy według uznania.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

TruskawkiDeserbiała czekoladado kawydla każdegona upalne dniSmaki Świataw kilka chwi

Komentarze

Podobne przepisy

panna cotta

Dodane przez: lucyna19

Panna cotta z musem

Idealne polaczenie slodkiego deseru...

image-14podf0

Dodane przez: KuchniaPoli

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: Ola1984

Truskawkowa panna cotta

Pyszny i efektowny deser. Idealny...

panna cotta

Dodane przez: viki2903

KOKOSOWA PANNA COTTA z MUSEM LIMONKOWYM

Klasyczny włoski deser podany w...

sernik z musem

Dodane przez: czekoladka

Sernik z musem a'la Panna Cotta

Sernik w połączeniu z musem jest...

Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin

Dodane przez: Ewelina Marcin

Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych...

Panna cotta to słodkość wywodząca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE