Panna cotta z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 374 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Panna cotta to klasyczny włoski deser. Robi się go szybko i zaledwie z kilku składników a smakuje pysznie. Można go podawać z dowolnymi dodatkami - mi smakuje najbardziej polany musem z truskawek.

20150615_164302_HDR-1
  • 4 porcje
  • 10min
  • Łatwy

Składniki

500 ml śmietany kremówki
75 ml mleka
40g cukru (lub więcej do smaku)
1 opakowanie cukru wanilinowego
(zamiast cukru można użyć laskę wanilii lub ekstrat z wanilii)
3 łyżeczki żelatyny
1/4 szkl. gorącej wody

mus truskawkowy:
400g truskawek
cukier do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Panna cotta z musem truskawkowym

  • 1. Do 1/4 szklanki gorącej wody dodać żelatynę. Chwilę poczekać by napęczniała i wymieszać do jej rozpuszczenia.
    Do garnka wlać mleko i kremówkę, dodać cukier i cukier wanilinowy (jeżeli używamy laskę wanilii to można pominąć cukier waniliowy - z laski wanilii usunąć nasionka i dodać do garnka). Podgrzać na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu do rozpuszczenia cukru.
    Do zagotowanej śmietanki dodać wciąż ciepłą żelatynę, wymieszać dokładnie. Przygotować filiżanki bądź niskie szkanki, przelać do nich tężejącą panna cottę. Przykryć folią spożywczą i schłodzić przez minimum 3-4 godziny w lodówce.

    Truskawki umyć i obrać z szypułek. Zmiksować za pomocą blendera, dodać cukier do smaku (kilka truskawek można odłożyć do ozdoby). Panna cottę podawać z musem truskawkowym.

Porady

Aby wyjąć panna cottę z filiżanek należy zanurzyć na kilka sekund w gorącej wodzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Deser

Komentarze

Podobne przepisy

Kawowa panna cotta z musem czekoladowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kawowa panna cotta z musem czekoladowym

Panna cotta to słodkość wywodząca...

Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin

Dodane przez: Ewelina Marcin

Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych...

Panna cotta to słodkość wywodząca...

Deser panna cotta z musem truskawkowym na szybko

Dodane przez: alaaa

Deser panna cotta z musem truskawkowym na...

Pyszny warstwowy deser z musem...

Panna cotta z sosem truskawkowym

Dodane przez: e-jola1

Panna cotta z sosem truskawkowym

Klasyczny włoski deser o smaku...

panna cotta

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Jogurtowa panna cotta z musem truskawkowym

jest to wersja bardziej dietetyczna

image-14podf0

Dodane przez: KuchniaPoli

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta z sosem truskawkowym

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE