Pani Walewska

  • wyświetlono: 705 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto :)

majtusiQ

Składniki

- 500 g mąki pszennej + 2 łyżki
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki cukru pudru
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 450 g masła
- 8 jajek
- 1/2 łyżki śmietany
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 140 g płatków migdałowych
- 2 szklanki mleka
- 3 łyżki cukru
- 400 g dżemu z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Pani Walewska

  • 1. 500 g mąki pszennej przesiać z proszkiem do pieczenia, po czym wymieszać z 1 opakowaniem cukru waniliowego oraz 1/2 szklanki cukru pudru. Następnie dodać 200 g miękkiego masła, 6 żółtek i śmietanę. Wyrobić gładkie ciasto oraz podzielić na 2 równe części. Każdą z nich równomiernie wyłożyć na wyścieloną papierem do pieczenia blachę (23 cm x 34 cm). Oba placki posmarować dżemem z czarnej porzeczki, po czym każdy z nich wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 175 st C i piec ok. 20 min. Odstawić do ostygnięcia.
    8 białek ubić na sztywno, a następnie stopniowo dodawać pozostały cukier puder oraz 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Pianę wyłożyć na podpieczone spody oraz posypać płatkami migdałowymi. Placki ponownie wstawić do piekarnika i piec ok. 20 minut w temp. 150 st C. Ostudzić.
    Połowę mleka zagotować z cukrem i resztą cukru waniliowego. Pozostałe mleko dokładnie wymieszać z 2 żółtkami oraz 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i pszennej, po czym połączyć z gotującym się mlekiem, mieszając. Odstawić do ostygnięcia. Resztę masła utrzeć na puch, a następnie stopniowo dodawać do niego budyń, miksując. Gotowym kremem przełożyć ciasto. Lekko docisnąć dłońmi. Deser wstawić do lodówki na kilka godzin

Porady

Zamiast płatków migdałowych do posypania piany można użyć bardzo drobno posiekanych orzechów włoskich lub laskowych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Pani Walewska

Dodane przez: kochampiec

Pani Walewska

Ciasta nie może zabraknąć w czasie...

Pani Walewska

Dodane przez: asienka253

Pani Walewska

Ten przepis dostałam od koleżanki,...

Pani Walewska

Dodane przez: danusia19671

Pani Walewska

W moim domu wszyscy uwielbiają...

Ciasto Pani Walewska

Dodane przez: Kinga11840

Pani Walewska

Pyszne kruche ciasto z bezą i kremem...

Pani Walewska

Dodane przez: anita78

Pani Walewska

Pyszne ciasto

Pani Walewska

Dodane przez: LIDECZKA

Pani Walewska

Wspaniałe kruche ciasto z bezą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE