Pampuszki ziemniaczane
Arkadiusz Gólski
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Ktoś może się doczepić, że to przecież kopytka...No tak, jednak troszkę mniej jest z nimi zachodu, ponieważ pochodzą z kuchni wschodniej, nie trzeba gotować, wystarczy usmażyć. Do tego pięknie pasowałaby kapusta zasmażana. No, obiad marzenie. Przez to pisanie znowu zrobiłem się głodny. "Paczajta" na dół, tam znajdują się artykuły pierwszej pomocy, potrzebne do ulepienia tych "kopytków" i instrukcja, prawie jak u Słodowego.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
150 g smalcu
sól
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
KopytkaPampuszki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodajemy jajko, 1/2 szklanki mąki, łyżeczkę soli, wyrabiamy na jednolitą masę. Gęstość "monitorujemy", opcjonalnie dosypujemy mąki. Ciasto ma być ciągnące.
Wykładamy na stolnicę, oprószoną mąką, rozwałkowujemy na grubość około 2 cm, kroimy w romby.
Smażymy na rumiano, na rozgrzanym smalcu.
Podajemy z masłem, śmietaną lub ulubionym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze