Pampuszki pełnoziarniste

Pampuszki pełnoziarniste - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na początku przygotowujemy zaczyn.
  
  W ciepłym, ale nie gorącym mleku rozpuszczamy 0,5 łyżeczki cukru brązowego oraz dodajemy płaską łyżeczkę mąki pełnoziarnistej i pokruszone drożdże. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 10 - 15 minut.
  
  W tym czasie w rondelku rozpuszczamy masło i studzimy.
• 2. Do miski przesiewamy obie mąki, dodajemy 0,5 łyżeczki soli, 2 jajka, roztopione masło oraz wyrośnięty zaczyn. Ciasto dobrze wyrabiamy, przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę.
• 3. Po tym czasie formujemy kulki i układamy je na papierze do pieczenia na około 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
  
  Następnie pampuszki przekładamy na sito lub parujemy w specjalnym naczyniu przez 10 minut pod przykryciem.
  
  Pampuszki polewamy sosem i posypujemy świeżym szczypiorkiem.
  
  Życzę smacznego!