Paluchy drożdżowe z masłem cebulowo-czosnkowym
- Dla 10 osób
- Średni
Domowy pieczywo to jest to . Pałaszuj przed kompem, nie brudząc rączek no i klawiatury . ;)
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - margaryna lub masło: 50 gramów
- czosnek: 3 ząbki
- cebula duża: 0.5 sztuki
- świeża bazylia: 1 pęczek
- mąka typ 550,: 350 gramów
- woda-letnia: 250 mililitrów
- drożdże świeże piekarskie: 10 gramów
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sól: 1 sztuka
- cukier: 1 łyżeczka
- Jajko: 1 sztuka
- mak suchy: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPaluchy drożdżowe z masłem cebulowo-czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotuj masło: posiekaj drobno cebulę, bazylię, czosnek(najlepiej praską). wymieszaj wszystko z margaryną, dopraw solą i odstaw na chwilę do lodówki.
- 2. Ciasto: drożdże zalej 50ml letniej wody z łyżeczką cukru(odstaw, żeby trochę wyrosły, zaczęły się pienić). Mąkę przesiej, dodaj sól, oliwę, drożdże i resztę wody. Dokładnie ugnieć i odstaw na ok. 30 min do wyrośnięcia.
-
3.
Wyrośnięte ciasto podziel na 10 części.
Rozwałkuj kawałek na prostokąt, posmaruj obficie wcześniej przygotowanym masłem i zwiń dokładnie (aby masło było w środku).
powtórz czynności z resztą ciasta. -
4.
Piekarnik rozgrzej do 200ºC.
Przygotowane paluchy ułóż na papierze do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp makiem. (można także żółtym serem)
Piecz 20min, aż się lekko ze złocą.
Można wracać do pracy przed monitorem .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Paluchy drożdżowe
Chodziły za mną już od dłuższego czasu, akurat nadarzyła się okazja, bo szliśmy na grilla, więc przygotowałam takie właśnie paluchy drożdżowe z serem i boczkiem. Możesz je serwować z różnymi sosami i dipami, wedle gustu i smaku i w zależności od nadzienia. Takie paluchy drożdżowe to świetna przekąska...
Komentarze