Pałki z kurczaka z ziemniaczkami i pieczarkami
Składniki:
- 8 pałek z kurczaka
8 średnich ziemniaków
4 łyżki oliwy
1 płaska łyżka ziół prowansalskich, łyżka posiekanego koperku
łyżeczka papryki słodkiej i odrobine ostrej
3 ząbki czosnku
Sól, pieprz
Sos:
40 dkg pieczarek
20 dkg startego żółtego sera
1 1/3 szkl. mleka
Łyżka mąki
1 żółtko
Łyżka posiekanego szczypiorku
masło
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Pałki z kurczaka z ziemniaczkami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Sos: Pieczarki czyścimy, kroimy w paski i podsmażamy na masełku. Gdy pieczarki będą podsmażone zdejmujemy z ognia, w mleku rozrabiamy mąkę oraz żółtko i wlewamy na patelnie stale mieszając, gotujemy na bardzo wolnym ogniu aż sos zacznie gęstnieć. Wtedy zdejmujemy z ognia i wrzucamy starty ser oraz szczypiorek, mieszamy oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wylewamy na mięso i ziemniaki. Pieczemy ok. 1,5 godziny w temp. 200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pałki kurczaka marynowane w musztardzie z zielonymi winogronami, czosnkiem i ziemniaczkami
Jednogarnkowy obiad to mój ulubiony sposób na smaczne danie. Wszystko wkładam do piekarnika, a ja mam 1,5 godziny wolne. Pałki kurczaka zamarynowane w musztardzie z estragonem owinięte w boczek, pieczone z czosnkiem, zielonymi winogronami, cytryną i ziemniaczkami.
Komentarze