Pyszne Ostre udka z kurczaka = niebo w gębie.Polecam :)
Składniki:
6 sztuk pałki z kurczaka
1 papryczka chili
1 papryczka peperoni
2 średnie cukinie
20g czosnek płatki
2 łyzki oliwy do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Na marynatę:
7 łyżek oliwy
1 łyzka imbir w proszku
2 łyzka ocet balsamiczny
4 łyzka sos sojowy-ciemny
1 kostka czosnek
2 łyżki curry
2 łyżki ocet winny-czerwony
sól,pieprz (po około 3 szczypty,mozna więcej to już rzecz gustu)
Pałki na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pałki , cukinię i papryczki porządnie myjemy. Z powyższych składników robimy marynatę i przekładamy do niej udka,na wierzch kładziemy pokrojoną w krążki papryczkę chili--przykrywamy .Wkładamy do lodówki najlepiej na noc.Jeśli nie ma takiej opcji to chociaż na 2h żeby wszystko ładnie się zamarynowało (przegryzło)
2.Umytą cukinię kroimy w plastry nie za grube około 0,5cm. Naczynie smarujemy oliwą i teraz tak:
3.Na spód dajemy połowę cukini,pokrojoną papryczkę pepperoni i 10g płatków czosnku. Na to wykładamy pałki i na nie kładziemy resztę cukini i czosnku.Zalewamy resztą marynaty wraz z papryczką ,przykrywamy i wkładamy do rozgrzanego piekarnika 180*C środkowa półka grzanie (góra-dół) na półtorej godziny.Przed końcem mozna odkryć i sobie ładnie podpiec. Po tym czasie wyciągamy rozkładamy na talerze i . . . .
SMACZNEGO . . . .
Komentarze