Owocowy przekładaniec
Blodka
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Lekkie, niezbyt słodkie ciasto dla fanów owocowych smaków. Dobry na letnie upały ale doskonale nada się na domowe przyjęcie o każdej porze roku.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka,
1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Pozostałe składniki:
2 duże opakowania jogurtu naturalnego (najlepiej kremowego lub greckiego),
2 galaretki owocowe w dowolnych smakach
1 galaretka przezroczysta
4 łyżeczki żelatyny
cukier puder (do jogurtu - wg uznania)
dowolne owoce (borówki, truskawki, wiśnie lub inne).
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Owocowy przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek. Z białek oraz szczypty soli ubijamy sztywną pianę. Dodajemy cukier i dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy po jednym żółtku. Na koniec dosypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszamy. Wylewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 190 stopni, aż biszkopt nabierze ładnego złotego odcienia. Po upieczeniu studzimy i przekrajamy na 2 placki.
-
2.
Rozrabiamy 2 owocowe galaretki wg przepisu na opakowaniu. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Po stężeniu kroimy je w kostkę.
Żelatynę rozpuszczamy w szklance gorącej wody. Pozostawiamy do wystygnięcia (do momentu osiągnięcia temperatury pokojowej).
Na jeden placek biszkoptowy rozkładamy połowę pokrojonych wcześniej galaretek oraz połowę owoców. - 3. Ubijamy jogurty naturalne z cukrem pudrem (słodzimy do smaku). Dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Gdy jogurt zaczyna tężeć wylewamy 2/3 na przygotowany wcześniej placek z galaretką i owocami. Przykrywamy wszystko drugim plackiem, na który wykładamy pozostałą 1/3 jogurtu. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Rozrabiamy przezroczystą galaretkę wg przepisu na opakowaniu.
- 4. Na stężałe ciasto wykładamy pozostałe pokrojone galaretki owocowe oraz owoce. Wszystko zalewamy tężejąca galaretką przezroczystą. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Porady
Zamiast świeżych owoców można użyć tych mrożonych lub z puszki. Pamiętajmy, że świeże kiwi, ananas i papaja uniemożliwiają żelowanie się galaretki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Owocowy sernik na biszkopcie
Wysoki sernik na jasnym biszkopcie przełożony masą owocową, kremem budyniowym i obsypany płatkami migdałowymi. Nie należy do tych "szybkich" w przygotowaniu, ale warto poświęcić mu troszkę więcej czasu, by w następnym dniu degustować się pysznym kawałkiem domowego sernika ;)
Komentarze