Ciasto tortowe cappuccino z prażonymi orzechami-łatwe, pyszne HIT

4.42 (192 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składa się z dwóch rodzajów biszkopta-jasnego i kakaowego, przełożonego pysznym kremem z dodatkiem kawy cappuccino, całość posypana jest prażonymi na patelni orzechami włoskimi. Ciasto jest jednym z moich ulubionych, naprawdę wspaniałe. Zapraszam!

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • *proporcje na dużą blaszkę ok 25x35cm

    BISZKOPT JASNY

    -4 jajka
    -1/3 szklanki cukru
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia
    -3/4 szklanki mąki pszennej tortowej



    BISZKOPT KAKAOWY

    -6 jajek
    -3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
    -2 łyżki mąki ziemniaczanej
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia
    -0,5 szklanki cukru
    -2 płaskie łyżki kakao



    KREM CAPPUCCINO

    -1200 ml mleka
    -3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g
    -3/4 szklanki cukru
    -łyżka mąki pszennej
    -łyżka mąki ziemniaczanej
    -300 g masła
    -5 kopiastych łyżek kawy cappuccino



    ORZECHY

    -około 250g orzechów włoskich
    -około 40g masła
    -3 łyżki miodu
    -1 łyżka cukru pudru
Wystaw ocenę:

4.42 (192 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Przekładaniec Biszkopty

Ciasto tortowe cappuccino z prażonymi orzechami-łatwe, pyszne hit - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na początek polecam zrobić bazę kremu Do garnka dajemy mleko, 3 budynie, cukier, mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wszystko mieszamy trzepaczką, następnie gotujemy mieszając by się nie tworzyły grudki. Powstały budyń studzimy do temp pokojowej. BISZKOPT KAKAOWY Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy wciąż miksując cukier, miksujemy chwilę do jego rozpuszczenia. Następnie zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka-miksujemy. Na koniec dodajemy mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia-miksujemy na najniższych obrotach do połączenia. Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy ciasto, wyrównujemy. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu, pieczemy ok 20-25 min do suchego patyczka. Upieczony biszkopt studzimy, i kroimy na dwa spody. (spody powinny być cienkie) BISZKOPT JASNY Analogicznie robimy biszkopt jasny, czyli 4 białka ubijamy, dodajemy do ubitej piany stopniowo 1/3 szkl cukru, miksujemy. Zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka. Na koniec dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia, delikatnie miksujemy na najniższych obrotach do połączenia. Przekładamy do blaszki, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu, pieczemy około 15 min do suchego patyczka-studzimy. ORZECHY 250g orzechów włoskich siekamy na drobne kawałeczki. Na patelnie dajemy 3 łyżki miodu, łyżkę cukru pudru oraz 40g masła, wszystko rozpuszczamy, mieszamy do połączenia. Następnie do mieszaniny dajemy orzechy, wszystko mieszamy by pokryły się masą i chwilę prażymy mieszając, tak by zmieniły kolor na złocisty, trzeba pilnować żeby się nie przypaliły, dlatego polecam prażyć na małym ogniu. Uprażone orzechy studzimy, mieszając co jakiś czas tak by zostały sypkie. KREM Masło w temp pokojowej ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy stopniowo, ostudzony budyń w temp pokojowej. Miksujemy, do kremu dodajemy 5-6 łyżek kawy cappuccino, wszystko miksujemy do połączenia. (kawy można dać więcej, jej smak powinien być dobrze wyczuwalny w kremie) Na dno blaszki dajemy spód kakaowy, wykładamy na niego trochę kremu, następnie dajemy jasny biszkopt, znów dajemy krem, i przykrywamy drugim ciemnym spodem. Smarujemy resztą kremu i posypujemy orzechami (czyli ciemny biszkopt, krem, jasny biszkopt, krem, ciemny biszkopt, krem i orzechy) Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. I gotowe. Ciasto jest wspaniałe, eleganckie, pięknie wygląda. Super sprawdzi się na różne uroczystości czy okazje. Z powodzeniem może zastąpić tort. Bardzo polecam i życzę smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Orzechy
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-40% na co 2 sztukę
-40% na co 2 sztukę
Rabat nalicza się automatyczni... więcej»
Zobacz
+
-40% na co 2 sztukę
Online

Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
REKLAMA

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować