Przekładaniec z rabarbarem
Sylwia Dziama
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto z rabarbarem i galaretką wiśniową na biszkoptowym spodzie. Całość zwieńczona jest bitą śmietaną o smaku waniliowym.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na biszkopt:
3 jajka (L)
80 g mąki pszennej
100 g cukru
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Na poncz :
pół szklanki mocnej herbaty
Na masę rabarbarową :
800 g rabarbaru
110 g cukru trzcinowego jasnego (lub zwykłego)
2 opakowania galaretki o smaku wiśniowym
20 g mąki pszennej
20 g skrobi ziemniaczanej
175 ml zimnej wody
Na masę śmietanową ;
330 g śmietany kremówki 30-36%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny na 100 ml gorącej wody
Proszek typu nesquik o smaku waniliowym ( u mnie Kaba) ***można pominąć
Dodatkowo:
3-5 sztuk maślanych herbatników
świeża mięta do przybrania
0 (0 ocen)
Przekładaniec z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rabarbar umyć i osuszyć odciąć zielone części. Łodygi pokroić na plastry ok 1-1,5 cm grubości każdy. Umieścić na patelni i zasypać cukrem trzcinowym. Gotować kilka minut do momentu aż rabarbar będzie miękki i puści soki . Obie mąki wymieszać w 3/4 szklanki zimnej wody i wlać do gotującej się masy rabarbarowej dokładnie wymieszać gotując ok 1 minuty zdjąć z ognia.'
-
2.
Do gorącej masy wsypać obie galaretki i wymieszać do połączenia. Przestudzić.
Na biszkopt: Jajka starannie oddzielamy. Białka ubijamy stopniowo dodając cukier i cukier waniliowy. Gdy otrzymamy sztywną pianę pojedynczo dodajemy żółtka i przesiewamy mąkę oraz skrobię ziemniaczaną, Delikatnie mieszamy drewnianą szpatułką. Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. (Forma o wym. 33 x 20 cm ). Biszkopt pieczemy w 170 st C przez 20 minut, do suchego patyczka. -
3.
Upieczony biszkopt studzimy i nasączmy ponczem z mocnej herbaty.
Wylewamy tężejącą masę rabarbarową.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody i lekko studzimy. Dodajemy do śmietany, Wsypujemy proszek waniliowy i mieszamy. Wykładamy na stężałą masę. Schładzamy, Na koniec posypujemy pokruszonymi herbatnikami. Gotowe.
Porady
Zamiast proszku waniliowego można dodać cukier waniliowy lub ekstrakt z wanili
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Cukier trzcinowy Cukier waniliowy Galaretka Herbatniki Mąka ziemniaczana Rabarbar Śmietana Wiśnie Żelatyna
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze