Otrębowa pizza z dynią

  • wyświetlono: 170 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moja Teściowa stwierdziła, że to najlepsza pizza jaką w życiu jadła...

Bernadetta
  • 6 porcje
  • Łatwy

Składniki

- mąka pszenna przesiana (+ mąka do podsypania stolnicy): 2 szklanki
- otręby pszenne prażone (czubata): 4 łyżki
- mleko świeże: 0.8 szklanki
- świeże drożdże: 3 dekagramy
- sól: 0.33 łyżeczki
- dynia: 30 dekagramów
- pikantny sos do pizzy: 1 sztuka
- mozzarella kulka: 10 dekagramów
- pomidor czerwony: 2 sztuki
- parmezan: 1 sztuka
- natka pietruszki świeża (gałązka): 1 sztuka
- olej rzepakowy: 5 łyżek

Sposób przygotowania przepisu:

Otrębowa pizza z dynią

  • pizza1. Drożdże kruszymy, zalewamy ciepłym mlekiem. Dokładnie mieszamy, odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Mąkę przesiewamy przez sito. Dodajemy otręby, sól, 3 łyżki oleju oraz mleko z drożdżami. Zagniatamy dokładnie ciasto. Wykładamy ciasto na stolnicę wysypaną mąką i zagniatamy jeszcze 2-3 minuty. Zwijamy w kulkę i nacieramy odrobiną oleju. Wkładamy ciasto na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 50 stopni. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dzielimy je na dwie równe części i wykładamy spody tortownicy lub formy do pizzy. Podwijamy boki na wysokość 0,5 cm. Smarujemy ciasto sosem do pizzy. Układamy plastry pomidorów i posypujemy pokrojoną w talarki mozzarellą.
  • pizza z dynią2. Dynię tniemy w cienkie paski przy użyciu obieraczki do warzyw i rozkładamy na powierzchni ciasta. Posypujemy startym na drobnych oczkach parmezanem. Pieczemy około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Przed podaniem przybieramy listkami bazylii lub natki pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia włoskaobiadjesieńdyniowe_smaki

Komentarze

Podobne przepisy

PUSZYSTA pizza z patelni

Dodane przez: kiciax1

PUSZYSTA pizza z patelni

Szybko się ją robi a ciasto wychodzi...

Pizza

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Pizza z serowym rantem

Wspaniała pizza z bardzo serowym...

Pizza z pieczarkami i szynką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pizza z pieczarkami i szynką

Tradycyjna pizza z szynką i pieczarkami,...

pizza

Dodane przez: Magda_Z

Pizza z gotowanym kurczakiem

Chrupiąca i delikatna w smaku pizza...

Pizza z patelni

Dodane przez: danusia19671

Pizza z patelni

Pyszna, szybka i prosta pizza z...

Puszysta pizza

Dodane przez: Anitka0804

Puszysta pizza z dodatkami

Próbowałam już wielu przepisów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE