Oscypkowe placuszki z sosem ze świeżych maślaków
Sos z plackami kojarzy mi się z potrawą która jest dosyć ciężka. To danie jest niezwykle lekkie w smaku. Maślaki w sosie wprost rozpływają się w ustach natomiast placuszki są puszyste i delikatne.
Składniki:
- placuszki:
3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
1 jajko
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki lubczyku
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
70 g oscypka maślanego
sos:
250 g świeżych maślaków
1/2 małej cebuli
łyżka masła
łyżka śmietany 12 %
100 ml bulionu warzywnego
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Oscypkowe placuszki z sosem ze świeżych maślaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby delikatnie oczyszczamy, obieramy i kroimy na niewielkie paseczki.
Cebulę siekamy bardzo drobno i delikatnie podsmażamy na maśle.
Dodajemy do niej maślaki i chwilę podsmażamy.
Następnie dolewamy bulion i na małym ogniu, pod przykryciem dusimy aż grzyby zmiekną. -
2.
W międzyczasie przygotowujemy placuszki.
Składniki na placki miksujemy.
Dodajemy pokrojonego w kosteczkę oscypka i mieszamy.
Na mocno rozgrzaną nieprzywieralną patelnię nakładamy po łyżce masy.
W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.
Gotowe odstawiamy do podania. -
Mieszamy i podajemy z gotowymi placuszkami.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze