Orzechowy keks

wyświetlono: 682 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

Ciasto sprawdzi się na każdą okazje. Szczególnie polecam na Święta. Powstaje szybko, a smakuje rewelacyjnie, mocno orzechowo!!! To także idealny wypiek dla osób lubiących ciasta bez mas.

Dodany przez: Jaga85

Opublikowany: 21.01.2019

Zobacz galerię

Jadwiga Kwiek

Zobacz galerię

18 porcje
100min PT100M
Średni

Składniki

Blaszka 36x 12 cm
Składniki:
• 200 gram orzechów włoskich,
• 100 gram orzechów laskowych,
• 20 gram rodzynek
• 40 gram żurawiny,
• 310 gram mąki + na oprószenie bakalii,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 jajka,
• 200 gram masła,
• 200 gram cukru,
• ¾ szklanki mleka
Dodatkowo:
• 1 biała czekolada,
• 1,5 łyżki mleka,
• Siekane orzechy włoskie do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Orzechowy keks

1. Laskowe orzechy grubo siekamy. Posiekane łączymy z rodzynkami, żurawiną oraz łyżką mąki.
2. Orzechy włoskie mielimy. Zmielone łączymy z mąką oraz proszkiem do pieczenia
3. Masło przekładamy do miski i ucieramy wraz z cukrem. Do utartego dodajemy stopniowo jajka.
4. Do puszystej masy dodajemy sypkie składniki oraz wlewamy mleko. Całość mieszamy do połączenia składników.
5. Na koniec dodajemy przygotowane bakalie.
6. . Po ich połączeniu ciasto wykładamy do przygotowanej blaszki.
Keksa wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy go około 55 minut w 180°C.
Po wyjęciu w piekarnika, ciasto studzimy.
WYKOŃCZENIE: Czekoladę dzielimy na mniejsze części. Połamaną rozpuszczamy na wolnym ogniu z dodatkiem mleka. Płynną czekoladą dekorujemy przestudzone ciasto. Całość posypujemy siekanymi orzechami i pozostawiamy do momenty zastygnięcia czekolady.