Niecodzienny tort z bitą śmietaną

Niecodzienny tort z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Upiec dwa biszkopty, jeden w tortownicy o średnicy około 22 cm oraz w blaszce prostokątnej o wymiarach około 25x36.
  
  Białka ubić z cukrem. Do żółtek dodać ocet i proszek do pieczenia. Wymieszać jak kogel-mogel.
  Dodać do piany. Do tego momentu cały czas można mieszać robotem, natomiast dodając stopniowo przesianą mąkę delikatnie mieszamy łyżką najlepiej drewnianą. Blaszkę do pieczenia smarujemy tłuszczem ALE TYLKO DNO brzegów nie smarujemy.
  Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 35 minut. Jeśli czcemy, aby biszkopt był równiutki – zaraz po wyjęciu z piekarnika – blaszkę wywracamy do góry dnem.
  
  Ostudzony biszkopt przekroić na blaty (każdy około 3 blatów).
• 2. Śmietanę schłodzić w zamrażalce około pół godziny. Śmietan-fixy połączyć z cukrem pudrem. Schłodzoną śmietanę krótko ubijać mikserem, następnie wsypać śmietan-fixy z cukrem i ubijać, ąż do uzyskania pożądanej konsystencji. Do momentu przekładania, przechowywać w lodówce.
  
• 3. Blat nasączamy syropem z brzoskwiń rozcieńczonym z wodą, następnie nakładamy bitą śmietanę i posypujemy pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami. W ten sposób przekładamy wszystkie warstwy.
  
  Margarynę miksujemy z cukrem pudrem i aromatem. Cały tort obkładamy masą maślaną, tak aby zakryć bitą śmietanę.
• 4. Na koniec dekorujemy tort masą cukrową, gotową lub robioną własnoręcznie. Możemy ja zabarwić barwnikami, wgniatając w masę lub na koniec pomalować masę barwnikami.