Naleśniki ze szpinaku, faszerowane białym serem i łososiem wędzonym

  • wyświetlono: 1812 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Naleśniki w wersji wytrawnej, raczej na słodko się nie nadają ;) Porządna porcja zdrowia na talerzu, do tego bardzo smaczna. Nie wiem, dlaczego powstał ten stereotyp, ze szpinak nie jest smaczny. W dzieciństwie unikaliśmy go jak ognia, ale szczawiówkę jedliśmy tonami (szczaw jest dużo kwaśniejszy).

  • 40min

Składniki

Składniki na 12 naleśników:
450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku - 1 paczka
1 płaska łyżka czosnku granulowanego
pół łyżeczki pieprzu oraz pół łyżeczki soli
3 duże jaja lub 4 małe
2,5 szklanki mleka
2 szklanki mąki
olej to smażenia
Do nadzienia:
150 gram białego sera
3 łyżki jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany
pęczek szczypiorku świeżego lub garść suszonego
sól i pieprz do podkreślenia smaku
12 małych plastrów wędzonego łososia

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki ze szpinaku, faszerowane białym serem i łososiem wędzonym

  • 1. Ser rozgnieść widelcem z dodatkiem jogurtu, dodać szczypior oraz sól i pieprz.
  • 2. Szpinak wraz z dodatkiem czosnku podsmażyć na tłuszczu, tak by woda z niego odparowała. Przełożyć do naczynia, dodać mąkę, jaja, mleko, pieprz oraz sól. Zmiksować bardzo dokładnie początkowo mikserem, następnie rozbić jeszcze blenderem, jeżeli kawałki szpinaku byłyby zbyt duże.
  • 3. Dobrze rozgrzać patelnie z dodatkiem tłuszczu. Na gorącą nakładać łyżką wazową porcje taką by maksymalnie dała się rozprowadzić po patelni. Smażyć na średniej mocy palnika. Rumienić po obu stronach.
  • 4. Na jeszcze ciepłe nakładać warstwę sera, oraz plaster łososia. Zawijać w rulon, podawać jeszcze ciepłe. Na zimno też są smaczne ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzunaleśniki

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: adienne

Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami

Naleśniki na słono w zdrowszej...

Naleśniki z łososiem.

Dodane przez: Kasiella

Naleśniki z wędzonym łososiem i serkiem

Przystawka idealna na Wielkanocny...

naleśniki

Dodane przez: marysiaz

Naleśniki z pokrzywą z farszem z białego...

Pokrzywa świetnie sprawdziła się...

image-0bmqpsk

Dodane przez: agnieszka 93

Naleśniki ze szpinakiem i serem feta

Na widok szpinaku robiło mi się...

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: PolskaGotuje

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Naleśniki ze szpinakiem i fetą...

 Naleśniki ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

Dodane przez: mariwanna

Naleśniki ze szpinakiem, fetą i suszonymi...

naleśniki z ciasta ze szczypiorkiem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE