Naleśniki z serkiem i malinami
Składniki:
- Farsz:
250 g malin ( świeżych lub mrożonych)
2 łyżki cukru
1,5 łyżki galaretki truskawkowej
130 g sera białego półtłustego
1 żółtko
1 cukier waniliowy ( 16 g )
Ciasto naleśnikowe:
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
1 szklanka mąki
1 jajko
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki z serkiem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Farsz: Maliny opłukać i osuszyć ( mrożonych nie rozmrażać), przełożyć na patelnię i dodać cukier. Wymieszać. Smażyć aż maliny się rozpadną i zmniejszą swoją objętość. Pamiętać o częstym mieszaniu aby owoce się nie przypaliły. Następnie zdjąć z ognia, dodać proszek galaretki i dobrze połączyć go z malinami. Ostudzić.
- 2. Do miski przełożyć ser i rozgnieść go widelcem. Dodać żółtko oraz cukier waniliowy i utrzeć całość widelcem. Dodać zimną konfiturę z malin i dobrze wymieszać. Odłożyć do lodówki na czas smażenia naleśników.
- 3. Ciasto naleśnikowe: Do miski wlać wodę, dodać mleko i jajko. Delikatnie mikserem wymieszać. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i solą i wymieszać na gładko. Smażyć cienkie naleśniki.
- 4. Wykonanie: Przestudzony naleśnik położyć na desce i obficie nałożyć malinowy serek, Rozsmarować równomiernie i zwinąć naleśnik w rulon. Czynność powtarzać do wyczerpania składników. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze