Naleśniki z serem i gruszkami karmelizowanymi
- 1 godz. 20 min
Naleśniki z białym serem podsmażone na rumiano, podane z karmelizowaną gruszką z miodem i cynamonem.Bardzo smaczne połączenie .
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Na ciasto:1szkl. mąki,1 szkl.mleka,1 jajko,szczypta soli,2 łyżki oleju,1 łyżeczka cukru
Nadzienie:30 dag mielonego sera białego,1 żółtko,1/2 op.cukru waniliowego,1 łyżka cukru pudru
Na wierzch:4 gruszki,2 łyżki masła sklarowanego,1 łyżka miodu płynnego prawdziwego,1/2 op.cukru waniliowego,1/2 łyżeczki cynamonu,kilka kropel octu balsamicznego
olej do smażenia naleśników
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Naleśniki z serem i gruszkami karmelizowanymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:Składniki na naleśniki utrzeć mikserem na jednolitą masę.Odstawić na 15 min.Z ciasta,na rozgrzanej patelni z olejem smażyć naleśniki z obu stron na złoto.
Nadzienie:ser,żółtko,cukry dokładnie utrzeć.
Gruszki karmelizowane:Gruszki obrać,przekroić na pół,wydrążyć gniazda nasienne.Przekroić każdą połówkę na 3 części. Masło rozgrzać w rondelku,dać cząstki gruszek,smażyć aż gruszki stracą smak surowizny.Następnie dodać cukier waniliowy ,miód,cynamon i chwileczkę wszystko smażyć ,aż powstanie gęsty sos.Doprawić do smaku kilkoma kroplami octu balsamicznego.
Naleśniki smarować serem,składać w chusteczkę i obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.Naleśniki podawać na ciepło polane karmelizowanymi gruszkami.
Porady
Tak samo zamiast gruszek możemy przyrządzić jabłka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
NALEŚNIKI Z SEREM I KARMELIZOWANYMI POMARAŃCZAMI
Dziś mam dla Was przepis na takie z serem i pomarańczami – idealne na słodki obiad albo np. kolację na ciepło czy imprezę.Śmiało można podlać je na patelni odrobiną rumu i podpalić – wtedy efekt będzie spektakularny i z całą pewnością zaskoczy wszystkich domowników.
Komentarze