Naleśniki z pokrzywowym twarożkiem
Wiosna to chyba moja ulubiona pora roku. Nie tylko krajobraz dookoła się zmienia, ale i na stole potrawy robią się bardziej kolorowe i zdrowe. Naleśniki z nowalijkowym twarożkiem smakują pysznie. Dodając przepis, jednocześnie zachęcam do wprowadzenie pokrzyw do naszej diety:). Są pyszne i zdrowe!
Składniki:
- Ciasto:
• 1 szklanka mąki,
• 2 jajka
• ok 2 szklanki mleka,
• świeżo mielona sól morska do smaku
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
• Olej do smażenia
Pokrzywowy twarożek:
• 0,5 kg sera białego,
• sól do smaku,
• około 6-7 rzodkiewek,
• litrowa miska młodych pokrzyw (około 15 sztuk),
• świeżo mielony czarny pierz do smaku,
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
• 1-2 łyżki śmietany,
• listki zielonej sałaty
Dodatkowo:
• szczypiorek, rzodkiewka do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z pokrzywowym twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niej pozostałe składniki ciasta. Całość dokładnie miksujemy. Z gotowego ciasta smażymy naleśniki wylewając jego porcje na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienienia.
-
Na naleśnika układamy warstwę liści sałaty. Na sałatę wykładamy twarożek. Całość zwijamy. Tak postępujemy z każdym naleśnikiem.
Gotowe przed podaniem posypujemy szczypiorkiem i dekorujemy cząstkami rzodkiewki.
-
Pokrzywę myjemy i zalewamy gotującą wodą. Sparzoną odsączamy z wody na durszlaku i studzimy. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Naleśniki z bananowym twarożkiem
Bananowy twarożek z dodatkiem kakao stał się bohaterem tego deseru. Farsz bardzo aromatyczny, lekki, tworzący idealny duet z cieniutkim naleśnikiem. Po polaniu czekoladą rozpływa się w ustach. Takie naleśniki to propozycja na lekki obiad na słodko lub wypasiony podwieczorek.
Naleśniki z kokosowym twarożkiem
Uwielbiam naleśniki i wszystko co kokosowe, dlatego postanowiłam połączyć te dwie pyszności. Dzisiaj zapraszam na słodkie i delikatne naleśniki z kokosowym twarożkiem, które z pewnością trafią w gusta małych i dużych smakoszy. Życzę smacznego oraz udanego długiego weekendu majowego! :D
Komentarze