Naleśniki z pokrzywowym twarożkiem

  • wyświetlono: 126 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wiosna to chyba moja ulubiona pora roku. Nie tylko krajobraz dookoła się zmienia, ale i na stole potrawy robią się bardziej kolorowe i zdrowe. Naleśniki z nowalijkowym twarożkiem smakują pysznie. Dodając przepis, jednocześnie zachęcam do wprowadzenie pokrzyw do naszej diety:). Są pyszne i zdrowe!

Jaga85

Składniki

Ciasto:
• 1 szklanka mąki,
• 2 jajka
• ok 2 szklanki mleka,
• świeżo mielona sól morska do smaku
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
• Olej do smażenia

Pokrzywowy twarożek:
• 0,5 kg sera białego,
• sól do smaku,
• około 6-7 rzodkiewek,
• litrowa miska młodych pokrzyw (około 15 sztuk),
• świeżo mielony czarny pierz do smaku,
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
• 1-2 łyżki śmietany,
• listki zielonej sałaty

Dodatkowo:
• szczypiorek, rzodkiewka do dekoracji

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z pokrzywowym twarożkiem

  • smażenie naleśników1. CIASTO:
    Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niej pozostałe składniki ciasta. Całość dokładnie miksujemy. Z gotowego ciasta smażymy naleśniki wylewając jego porcje na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienienia.
  • przekładanie naleśników2. Gotowe naleśniki przekładamy.
    Na naleśnika układamy warstwę liści sałaty. Na sałatę wykładamy twarożek. Całość zwijamy. Tak postępujemy z każdym naleśnikiem.
    Gotowe przed podaniem posypujemy szczypiorkiem i dekorujemy cząstkami rzodkiewki.
  • sparzanie pokrzywy3. POKRZYWOWY TWAROŻEK:
    Pokrzywę myjemy i zalewamy gotującą wodą. Sparzoną odsączamy z wody na durszlaku i studzimy.
  • Rozdrobnione składniki4. Przestudzoną odciskamy jeszcze z wody i drobno siekamy. Rzodkiewkę ścieramy na tarte o grubych oczkach.
  • mieszanie składników twarożku5. Ser biały przekładamy do miski. Dodajemy do niego przygotowaną rzodkiewkę, szczypiorek, pokrzywę oraz śmietanę. Doprawiajmy całość do smaku i dokładnie mieszamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakinaleśnikibiały serpokrzywy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pomidorowe naleśniki z wiosennym twarożkiem

Dodane przez: dorota w

Pomidorowe naleśniki z wiosennym twarożkiem

Pyszne naleśniki z dodatkiem koncentratu...

Naleśniki z truskawkowym twarożkiem

Dodane przez: Mienta

Naleśniki z truskawkowym twarożkiem

Nie mogę napisać nic innego jak...

image-167hd7o

Dodane przez: Mniam1

Szpinakowe naleśniki z wiosennym twarożkiem

Zielone naleśniki, a w nich utarty...

Zielone naleśniki z wiosennym twarożkiem

Dodane przez: migotka28

Zielone naleśniki z wiosennym twarożkiem

Przepyszne zielone naleśniki z...

naleśniki z twarożkiem i snikersem

Dodane przez: aneczka791

naleśniki z twarożkiem i snikersem

propozycja na niecodzienną wersje...

Dyniowo- razowe naleśniki z twarożkiem

Dodane przez: Jaga85

Dyniowo-razowe naleśniki z twarożkiem

To pyszne, razowe naleśniki z dyniowym...