Naleśniki po neapolitańsku
- 1 godz. 30 min
Smaczne i sycące danie obiadowe lub na ciepłą kolacje.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 15 dag maki
4 jajka
40 dag wołowego miesa mielonego
3 cebule
150 ml bulionu wołowego
45 dag pomidorów z puszki
1 zabek czosnku
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
pół puszki kukurydzy konserwowej
1 łyzka posiekanego szczypiorku
1 łyzka posiekanej bazylii
3 łyzki masła
1 łyżeczka oregano
2 łyżeczki koncentratu
oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki po neapolitańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 2 cebule obrać i posiekać.Podsmażyć na rozgrzanych 2 łyżkach masła.Dodać mięso i smażyć na dużym ogniu, cały czas mieszając.
- 2. Papryki umyć.osuszyć, usunąć gniazda i pokroić w kostkę. Dodać do mięsa razem z koncentratem,bazylią i oregano.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Zalać bulionem i dusić 30minut na małym ogniu,aż farsz zgęstnieje,dodać odsączoną z zalewy kukurydzę i dusić jeszcze 10 minut.Cały czas mieszać.
- 3. Mąkę wymieszać ze szczypta soli i jajkami.Wlać 300 ml wody i łyżkę oliwy. Na oliwie usmażyć 8 naleśników.
- 4. Pozostałą cebulę obrać ,posiekać i zeszklić na reszcie masła, dodając przeciśnięty przez praskę czosnek,pomidory,sól,pieprz i szczyptę cukru. Dusić 15 minut. Naleśniki posmarować farszem,zwinąć w rulony i ułożyć na blasze. Zapiekać 8 minut w temp.220 st. Gotowe danie polać sosem i posypać szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_03-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze