Naleśniki na bogato
- 60 min
Naleśniki lubią niemal wszyscy,mój młodszy syn je uwielbia , a zwłaszcza te na bogato.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto
3 jajka
150 g mąki pszennej
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
ole(do smażenia)
Nadzienie serowe
250 g twarogu
50 g żurawiny(sparzonej)
3 łyżki cukru
2 łyżki śmietanki
Bita śmietana
250 ml śmietanki 30%
40 g masy śmietanowej w proszku o smaku malinowym (może inny smak Dr Oetker)
1 mały słoik konfitury wiśniowej
Wystaw ocenę:
5 (179 ocen)
Naleśniki na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno , dodać sól, cukier, żółtka i ubić do białości.
Dodać połowę mąki i mieszać na małych obrotach, dodać mleko , wodę, pozostałą mąkę i jeszcze raz dokładnie wymieszać mikserem . -
2.
Na patelnię wlać olej i porcjami nalewać ciasto.
Smażyć przez chwilę z obu stron. -
3.
Twaróg utrzeć z cukrem i śmietanką, dodać żurawinę wymieszać.
Śmietankę i masę śmietanową ubić razem na najwyższych obrotach miksera
Konfiturę wiśniową podgrzać i lekko ostudzić. -
4.
Przestudzone naleśniki smarować serem po czym zrolować.
Nałożyć łyżką lub rękawem cukierniczym bitą śmietanę.
Polać konfiturą wiśniową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze